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CARNE DI POLLO / POULETFLEISCH

Petto di pollo ai burro verde
Pouletbrust vom Grill mit grüner Butter, Trockenreis und Broccoli Garnitur 


 

CARNE DI VITELLO / KALBFLEISCH

Piccata alla Milanese
Kalbsschnitzel mit Parmesan und Ei paniert, serviert mit Tomaten-Spaghetti

Scaloppine di vitello al limone
Kalbsschnitzel mit Zitronensauce und Parmesanrisotto

Saltimbocca alla Romana
Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei an Marsalasauce, serviert mit Safranrisotto


 

CARNE DI MANZO / RINDFLEISCH

Bistecca di manzo ai ferri con burro alla erbe
Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter, Pommes frites

Fileto di manzo alla Stroganoff con moda nostra
Rindsfilet-Streifen nach Art des Hauses mit Trockenreis

Filetto di manzo ai ferri al pepe verde 
Rindsfilet vom Grill mit grüner Pfeffersauce, Rösti-Kroketten und Tages-Gemüse


 

CARNE DI CAVALLO / PFERDEFLEISCH

Bistecca di cavallo ai ferri con salsa aglio
Pferdeentrecôte vom Grill mit Knoblauchsauce, Pommes frites und Spinat


 

CARNE D AGNELLO / LAMMFLEISCH

Filetto di agnello alla griglia
Lammfilet vom Grill mit Rosmarin, Knoblauch, Tomatenwürfeln an Olivenöl, serviert mit Rösti-Kroketten und Blattspinat


 

CARNE DI MAIALE / SCHWEINEFLEISCH

Scaloppina impanata
Schweineschnitzel paniert mit Pommes frites und Rüebligarnitur

Bistecca di maiale
Schweinesteak vom Grill mit Gorgonzolasauce, Parmesanrisotto und Broccoli

Fileto di maiale alla spugnole
Schweinefilet vom Grill mit Morchelsauce, Rösti-Kroketten und Gemüse

Kontakt

Restaurant Pizzeria zur Waage

Bernstrasse 9
3175 Flamatt

041 (0)31 741 02 35

Web: http://www.waage-flamatt.ch
Mail: info@waage-flamatt.ch

Öffnungszeiten

Montag bis Samstag: 08.00 - 24.00
Sonntag: 09.00 - 23.00

 

warme Küche: 11.00 - 14.00 17.00 - 22.30
Samstag und Sonntag durchgehend

Quick Reservation

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